#recept

Najbolji recept za rižoto s kozicama

Ako tražite ideju za jednostavan, brz i ukusan ručak, na pravom ste mjestu jer u nastavku donosimo recept za kremasti rižoto od kozica koji dobro paše uz čašu bijelog vina.

Za ovaj rižoto trebat će vam nekoliko lako dostupnih sastojaka, a pozitivna stvar je ta što je prikladan i za sve one koji u korizmi ne jedu meso.

U nastavku možete pronaći recept u kojem ćete zasigurno uživati i koji vam neće oduzeti puno vremena.

Rižoto od kozica – sastojci:

  • 250 g riže
  • 250 g kozica
  • 1 crveni luk
  • 2 češnja češnjaka
  • 1 litra povrtnog ili ribljeg temeljca
  • 100 ml bijelog vina
  • 20 g maslaca
  • 20 g parmezana
  • sitno sjeckani peršin
  • maslinovo ulje
  • sol, papar

Rižoto od kozica – priprema:

  1. Zagrijte maslinovo ulje pa mu dodajte sitno sjeckani luk i češnjak.
  2. Kad luk postane staklast dodajte kozice ( ili gambere) i kratko ih prepržite.
  3. Zatim dodajte vino, a kad alkohol ispari dodajte i rižu. Za rižoto je najbolje odabrati rižu kratkog ili srednjeg zrna kao što je, primjerice, arborio – s puno škroba zbog kojega će rižoto biti kremast, stoga rižu nemojte ispirati prije pripreme rižota.
  4. Postepeno riži dodajte temeljac stalno miješajući i dobro začinite.
  5. Kad je riža skuhana, sklonite s vatre pa dodajte hladni maslac izrezan na kockice i parmezan te dobro promiješajte. Rižoto bi se trebao razliti po tanjuru.
  6. Na kraju prilagodite začine, a na vrh stavite malo svježeg peršina i po želji još parmezana.

Dobar tek!

Metarski – recept za kolač koji osvaja sve generacije

Ako pripremate slavlje za ekipu, ili jednostavno želite napraviti ukusan kolač i pozvati prijateljice na kavu, imamo odličnu ideju.

U zadnje je vrijeme ponovno popularan takozvani metarski kolač, a ovu staru slasticu pretražuje sve više ljudi, kako nam govore internetske tražilice. Ovaj kolač spaja mekani biskvit i finu kremu, a ime je dobio zbog svoje dužine.

U nastavku možete pronaći recept.

Kolač na metre – sastojci:

za biskvit:

  • 260 g šećera
  • 4 žumanjka
  • 4 bjelanjka
  • 1 dl vode
  • 1 prašak za pecivo
  • 260 g brašna
  • 2 žlice kakaa

za kremu:

  • 3 žlice šećera
  • 150 g maslaca
  • 4 dl mlijeka
  • 1 žličica ekstrakta od banane (ili nekog drugog ekstrakta, poput vanilije)
  • 1 puding od vanilije

za glazuru:

  • 150 g tamne čokolade
  • 50 g maslaca
  • 2 žlice ulja
  • 1 žlica vode

Kolač na metre – priprema:

  1. Bjelanjke izmiksajte u čvrsti snijeg, a zatim im dodajte i žumanjke. Smjesi od jaja dodajte i 260 g šećera i 1 dl vode pa miksajte do pjenaste teksture. Smjesi polako dodajte i ulje uz neprestano miksanje.
  2. Smanjite brzinu miksera pa postepeno dodajte i brašno te jedan paket praška za pecivo.
  3. Pola smjese stavite u duguljasti kalup obložen papirom za pečenje i pecite na 180 stupnjeva oko 25 minuta.
  4. U drugi dio smjese dodajte kakao pa sve dobro promiješajte kuhačom. Pa također stavite u poseban duguljasti kalup u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva i pecite oko 25 minuta.
  5. Pripremite kremu. Na vatru stavite 3 dl mlijeka, a u posebnoj zdjelici pomiješajte puding od vanilije sa šećerom pa razmutite u preostalom dl mlijeka.
  6. Kad mlijeko zakuha smanjite vatru i skuhajte puding. U vruću kremu dodajte ekstrakt banane ili neki drugi ekstrakt po želji.
  7. Kremu stavite na hlađenje.
  8. Za to vrijeme izmiksajte 150 g maslaca ili margarina. Mikserom dobro razradite kremu od pudinga pa dodajte maslac ili margarin.
  9. Izrežite biskvite na jednake dijelove – prutiće debljine dva prsta. Svaki dio premažite kremom pa, naizmjenično, slažite žuti pa smeđi prutić tako da ih zalijepite kremom.
  10. Otopite čokoladu, dodajte joj maslac i ulje pa glazurom prelijte kolač.
  11. Ohlađeni kolač režite pod kutom od 45 stupnjeva.

izvor: zadovoljna.hr/radiovitez.ba

Savršena torta s neodoljivom kombinacijom čokolade i malina

Baron torta je raskošna kombinacija čokolade i malina. Osvježavajuće maline daju trpki okus koji balansira tešku i slatku čokoladu i čini ovu tortu posebno zanimljivom za one koji vole spajati više okusa.

Nije jedan od najjednostavnijih kolača, ali budite uvjereni da će vam se svaki trud višestruko isplatiti. Vaši ukućani i gosti bit će oduševljeni.

Sastojci:

Za 4 kore:

  • 12 bjelanjaka
  • prstohvat soli x4
  • 300 g šećera
  • 60 g kakaa u prahu
  • 100 g mljevenih oraha

Nadjev od čokolade:

  • 12 žumanjaka
  • 250 g šećera
  • 50 g kakaa u prahu
  • 40 g pudinga od čokolade
  • 400 ml mlijeka
  • 250 g kvalitetne čokolade za kuhanje
  • 180 g maslaca

Nadjev od malina:

  • 400 g malina
  • 110 g šećera
  • 2 vrećice vanilin šećera
  • 40 g pudinga od malina (ili jagoda)
  • 5 g želatine
  • 300 ml vode

Glazura:

  • 150 g čokolade za kuhanje
  • 150 ml mliječnog slatkog vrhnja

Priprema:

Upalite pećnicu na 200°C. Okrugli kalup za torte promjera 24 cm obložite papirom za pečenje. Istucite čvrsti snijeg od 3 bjelanjka s prstohvatom soli, zatim postupno dodajte 75 g šećera i tucite čvrsti snijeg. Na kraju dodati 15 g prosijanog kakaa u prahu i 15 g mljevenih oraha, te lagano kuhačom sjediniti, prenosi Skuhaj.hr.

Smjesu rasporedite u pleh i pecite 10 do 15 minuta. Pečenu koru ostaviti da se ohladi. Isto ponoviti i sa ostalim korama, umutiti žumanjke sa šećerom, dodati kakao, 40 g praška za puding, uliti 200 ml mlijeka i miksati dok nema grudica.

Ostatak mlijeka zakuhajte malo ulijte u čokoladnu smjesu, pa sve vratite u kipuće mlijeko i kuhajte nekoliko minuta na srednjoj vatri, dok se ne zgusne.

Maknite s vatre, dodajte izlomljenu čokoladu i 180 maslac. Dobro izmiksajte dok ne dobijete jednoličnu kremui i ostavite da se ohladi. Za kremu od malina želatinu otopiti sa 100 ml vode, ostaviti da malo nabubri. Stavite maline u šerpu, dodajte 100 ml vode, šećer, vanilin šećer i kuhajte 5 minuta na laganoj vatri dok ne zavrije. U smjesu sa želatinom dodajte kašiku ovog fila, promiješajte, pa sve vratite u kuhane maline. Ulijte maline i puding razmućen sa 100 ml vode i sve zajedno kuhajte nekoliko minuta dok se ne zgusne. Neka se ohladi. Mlaki fil podijeliti na 3 dijela. Isto učiniti i sa nadjevom od čokolade. Filovati tortu u kalupu. Prvo ide kora – fil od čokolade – fil od malina Isto ponovite sa ostalima, na kraju završite sa korom. Za glazuru zagrijte vrhnje na laganoj vatri sa izlomljenom čokoladom dok se skroz ne otopi pa premažite tortu. Ostavite u hladnjaku preko noći da se ohladi i stegne.

U slast!

izvor: vecernji.ba/radiovitez.ba

Recept za super fine kiflice

Pripremate li sami dizana tijesta? Zamijesiti podatne i mekane kiflice prava je umjetnost u kuhinji, a ako pronađete dobar recept, priprema je zapravo vrlo jednostavna.

Recept za savršene kiflice s nama je podijelila food blogerica Milena iz Banje Luke.

Njezini mekani trokuti s maslacem i jogurtom hit su na Instagramu, a posebne su po tome što ih možete napraviti bez previše muke. Jedini je problem kod ovih kiflica to što nestaju puno brže nego što nastaju.

Premazane kiflice – sastojci:

Za tijesto:

  • 800 g glatkog brašna
  • 12 g suhog kvasca
  • 1 žlica šećera
  • 50 ml mlake vode
  • 2 čajne žlice soli
  • 300 ml mlakog tekućeg jogurta
  • 100 – 150 ml mlake vode
  • 100 ml ulja

Punjenje:

  • 125 g maslaca
  • 1 jaje

Završni premaz:

  • 1 žumanjak
  • 2 žlice jogurta
  • sjemenke po želji
  • krupna sol

Premazane kiflice – priprema:

  1. Prosijte brašno i na sredinu stavite suhi kvasac i šećer. Zalijte s 50 ml vode, malo promiješajte i ostavite 10 minuta da se kvasac aktivira.
  2. Dodajte ostale sastojke za tijesto pa vrlo kratko zamijesite srednje meko tijesto. Prekrijte posudu krpom i ostavite na toplom 15 minuta.
  3. Nakon 15 minuta zamijesite tijesto do kraja. Sada mijesite oko pet minuta neprestano. Pokrijte krpom i ostavite na toplom 45 minuta da se tijesto udvostruči.
  4. Pripremite punjenje. Miksajte maslac i dodajte mu jaje pa dobro sjedinite.
  5. Tijesto podijelite na četiri jednaka dijela, svaki razvaljajte u oblik pravokutnika.
  6. Svaki pravokutnik premažite jednom četvrtinom nadjeva od maslaca pa zarolajte. Postupak ponovite s preostalim dijelovima tijesta.
  7. Režite trokute kao na fotografiji pa ih gotove ostavite da odmaraju oko pola sata u plehu za pečenje koji je obložen masnim papirom.
  8. Prije pečenja premažite žumanjkom umućenim s jogurtom, pospite sjemenkama po želji i krupnom solju.
  9. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 210 stupnjeva 25 do 30 minuta.
  10. Pečeno pecivo prekrijte papirom za pečenje i suhom kuhinjskom krpom i ostavite 15-ak minuta, a zatim poslužite.

Dobar tek!

izvor: zadovoljna.hr/radiovitez.ba

Odlična ideja: riba i krumpirići iz pećnice

Jednostavnija i zdravija verzija popularnog engleskog jela koji uključuje hrskavu ribu i fine krumpiriće osvojit će vas već na prvi zalogaj…

Bijela riba (fileti, mogu i oni iz zamrzivača) se uvalja u hrskavi omotač od kukuruznih pahuljica, a krumpiriće začinite omiljenim začinima. Soli i papru možeš dodati ružmarin, crvenu dimljenu papriku ili origano i timijan. Sve zajedno posluži uz domaći tartar umak koji češ napraviti tako da pomiješaš kiselo vrhnje, majonezu i nasitno nasjeckane kisele krastavce. Možeš dodati i pokoju krišku limuna ili limete. Uživaj u jednostavnom obroku na još slasniji način.

SASTOJCI

  • kukuruzne pahuljice 0,75 šalica
  • jaje 2 kom
  • fileti bijele ribe 500 g
  • krumpir 3 kom
  • sol
  • papar
  • suncokretovo ulje

POSTUPAK

  1. Krumpir operi pa ga nasjeckaj na štapiće. Ubaci ih u posudu, dodaj sol, papar i 2 žlice ulja. Protresi i stavi u pećnicu na 200 stupnjeva. Peci oko pola sata, dok krumpirići ne poprime lijepu boju.
  2. Za to vrijeme, pripremi ribu tako da najprije usitniš pahuljice. Dodaj im sol i papar.
  3. U drugoj posudi umuti bjelanjke s malo soli. Filete oribe umoči u bjelanjke, a zatim ih uvaljaj u mješavinu kukuruznih pahuljica, soli i papra. Ako se za ribu nije uhvatilo dovoljno pahuljica, postupak ponovi.
  4. Ribu rasporedi na lim za pečenje obložen papirom za pečenje pa ubaci u pećnicu na 15-ak minuta, ovisno o veličini i debljini fileta.
  5. Posluži toplo.

Dobar tek!

izvor: vecernji.ba

Brza juha od brokule: Recept za kremasti obrok koji grije dušu i tijelo

Kako u trenu skuhati finu zimsku juhu od brokule, bez vrhnja za kuhanje i škrobastih namirnica poput krumpira? Lako, pogledajte recept.

Brokula je i mnogim odraslima, ne samo djeci, vrlo često neprivlačna namirnica, što zbog svoga mirisa, što zbog svoje brašnaste teksture ako je prekuhana. Još ako je uz nju poriluk, mnogi će uzviknuti ma nema šanse!

No uz recept za ovu gustu juhu od brokule, dajte šansu brokuli i promijenite pogled na ovu niskokaloričnu i vlaknima bogatu namirnicu jer ova je juha tako fina!

Juha od brokule – sastojci:

  • 500 g brokule
  • 1 komad poriluka
  • 2 režnja češnjaka
  • 1 grančica svježeg timijana ili žličica suhog
  • 200 ml mlijeka
  • maslinovo ulje
  • malo slatkog ili kiselog vrhnja
  • sol, papar

Juha od brokule – priprema:

  1. Brokulu operite i razdvojite na manje cvjetove. Poriluk očistite od zemlje i operite pa ga narežite na tanje kolutove.
  2. U posudu stavite maslinovo ulje, zagrijte ga pa dodajte nožem drobljeni češnjak, timijan te čim zamiriše, ubacite poriluk. Pirjajte jedno 5 minuta dok poriluk ne omekša.
  3. Potom u posudu dodajte brokulu i zalijte vodom tako da voda pokrije povrće. Kad zakuha, posolite i popaprite. Kuhajte na srednje jakoj vatri oko 25 minuta, odnosno dok brokula ne omekša.
  4. Štapnim mikserom izmiksajte u gustu smjesu, dodajte mlijeko, pustite da juha još samo lagano prokuha, probajte i prema potrebi dodatno začinite solju i paprom pa poslužite.
  5. Služite u dubokim tanjurima ili zdjelicama i po želji pokapajte slatkim ili kiselim vrhnjem.

U slast!

izvor: zadovoljna.hr/radiovitez.ba

Recept za lisnate smotuljke sa sirom i pestom

Ako prikupljate ideje za jednostavne, brze i ukusne grickalice kojima ćete uljepšati blagdanski stol ove godine, na pravom ste mjestu jer vam u nastavku donosimo ideju koja će vas oduševiti već na prvi zalogaj.

Radi se o lisnatim smotuljcima s pestom i sirom koji su gotovi brzo, priprema je jednostavna, a nestanu sa stola dok kažete keks. Zato je naša preporuka da odmah udvostručite sastojke jer se nećete moći zaustaviti samo na jednom smotuljku.

Lisnati smotuljci s pestom i sirom – sastojci:

  • 500 g lisnatog tijesta (svježeg ili zamrznutog)
  • 200 g pesto genovese
  • 250 g naribanog sira
  • 1 jaje za premaz
  • sjemenke po želji

Lisnati smotuljci s pestom i sirom – priprema:

  1. Gotovo lisnato tijesto razvaljajte na dva jedna dijela u obliku pravokutnika.
  2. Prvi pravokutnik obilno namažite pestom pa rasporedite naribani sir.
  3. Preklopite s drugim pravokutnikom.
  4. Izrežite trakice debljine dva prsta.
  5. Svaku trakicu zarolajte kao što je prikazano na videu.
  6. Posložite u pleh obložen papirom za pečenje.
  7. Premažite razmućenim jajem.
  8. Po želji dodajte sjemenke.
  9. Pecite oko 15 minuta na 200 stupnjeva.
  10. Poslužite toplo ili hladno.

Dobar tek!

Recept za savršenu toplu čokoladu

Zima nas neodoljivo mami toplim napicima koji griju dušu i tijelo, a topla čokolada svakako je kraljica među njima. No što ako klasičnu toplu čokoladu podignemo na višu razinu?

Jedni od najdražih božićnih keksića svakako su nam omiljeni medenjaci, a njihove arome odmah nas podsjete na to doba godine kojemu su toliko veselimo.

A kako je topla čokolada broj jedan zimski napitak, donosimo vam recept za toplu čokoladu s okusom medenjaka – spoj bogate čokolade i začina koji mirišu na Božić. Ovaj aromatičan napitak idealan je za uživanje uz dekicu i dobru knjigu, ali i za druženja s najmilijima.

Topla čokolada s okusom medenjaka – sastojci

  • 500 ml mlijeka (kravlje ili biljno, po izboru)
  • 100 g tamne čokolade (najmanje 70% kakaa)
  • 2 žlice kakao praha
  • 2 žlice smeđeg šećera ili javorovog sirupa (po želji)
  • 1/2 žličice mljevenog cimeta
  • 1/4 žličice mljevenog đumbira
  • prstohvat mljevenog muškatnog oraščića
  • prstohvat mljevenih klinčića
  • 1/2 žličice ekstrakta vanilije
  • šlag i naribana čokolada za dekoraciju (opcionalno)


Topla čokolada s okusom medenjaka – priprema

  1. U lončiću zagrijte mlijeko na srednjoj vatri, pazeći da ne zakipi.
  2. Dodajte nasjeckanu tamnu čokoladu i miješajte dok se potpuno ne otopi.
  3. Umiješajte kakao prah i smeđi šećer ili javorov sirup, pa sve dobro promiješajte.
  4. Dodajte cimet, đumbir, muškatni oraščić i klinčiće. Nastavite miješati dok se začini ne sjedine s napitkom.
  5. Na kraju dodajte ekstrakt vanilije i maknite s vatre.
  6. Poslužite toplu čokoladu u omiljenim šalicama, po želji ukrasite šlagom i naribanom čokoladom.

Uživajte u čarima zimskih dana.

Rum kolačići s čokoladnim punjenjem

Vrijeme je blagdana, stoga vam donosimo odličan recepti za kolač koji će na savršen način upotpuniti blagdanski stol. Rum kolačići rukom i ljubavlju oblikovani i pripremljeni da se mogu pojesti u jednom zalogaju.

Sastojci

100 g pečenih mljevenih lješnjaka

80 g šećera u prahu

10 g kakao praha

2 Rum šećera

prstohvat soli

100 g maslaca

50 – 60 ml mlijeka

Za oblikovanje i posipanje:

mljeveni lješnjaci

mljeveni keksi

Za čokoladnu kremu:

100 g tamne čokolade

100 g slatkog vrhnja

Priprema

1. U zdjeli pomiješajte kekse, lješnjake, šećer u prahu, kakao, rum šećer i sol.

2. Dodajte otopljeni maslac i još jednom sve dobro izmiješajte.

3. Malo po malo dolijevajte mlijeko neprestano miješajući dok se sve ne poveže u kompaktnu i homogenu smjesu.

4. Za oblikovanje i posipanje u dubokom tanjuru pomiješajte mljevene lješnjake i mljevene kekse.

5. Uzmite manju okruglu modilicu za kekse i stavite je na tanjur. Ispunite modilicu smjesom za kolačiće i poravnajte.

6. Sredinu smjese izdubite, najbolje priborom za dubljenje jabuka, ali poslužit će i neki manji čep.

7. Pažljivo izvadite smjesu iz modlice te dobiveni kolačić uvaljajte u smjesu mljevenih lješnjaka i keksa.

8. Prebacite ga na tanjur pa ponovite postupak dok ne iskoristite svu smjesu.

9. Za čokoladnu kremu čokoladu nasjeckajte i prebacite je u zdjelu.

10. Slatko vrhnje zagrijte do točke vrenja pa ga prelijte preko čokolade.

11. Ostavite tako nekoliko minuta kako bi se čokolada otopila, a zatim sve dobro promiješajte dok ne se ne pretvori u glatku kremu.

12. Ostavite kremu da se ohladi na sobnu temperaturu, a zatim je prebacite u vrećicu za ukrašavanje.

13. Istinite kremu u udubine na kolačićima.

Posluživanje

Odmah poslužite ili čuvajte u hladnjaku do posluživanja.

Savjet

Osim okruglih modlica možete odabrati i druge oblike iz kojih je jednostavno izvaditi kolačić.

U slast, dobar tek!

Kakvu makovnjaču volite: Donosimo recepte za dvije vrste tijesta

Voliš makovnjaču i želiš ju pripremiti doma? Odlično, jer donosimo pravi recept. Makovnjača se može pripremiti od dizanog ili prhkog tijesta, oba recepta pronaći ćeš u nastavku. 

Postoji nekoliko verzija sočne makovnjače, a razlika je u tijestu. Dok se tradicionalno makovnjača priprema s dizanim tijestom, može se pripremiti i od prhkog tijesta. Obje verzije makovnjače jednako su ukusne, no postoji razlika – u vrijeme zimskih blagdana obično pripremamo makovnjaču od dizanog tijesta dok su proljetni dani rezervirani za prhko i lagano tijesto.

Gastro.24sata.hr donosi recepte za obje vrste tijesta dok će punjenje za makovnjaču u oba biti isto. Jednostavno odaberi hoćeš li pripremati dizano ili prhko tijesto te pripremi punjenje od maka i složi najsočniju makovnjaču.

Ako je punjenje od maka previše suho, odvojit će se od tijesta i tako napraviti rupe u samoj slastici. Problem može biti i obrnut, punjenje za makovnjaču može biti previše vlažno i tada će se pomiješati sa tijestom. Zato kod pripreme punjenja za makovnjaču mlijeko treba dodavati postepeno dok ne dobiješ glatku smjesu koja izgleda kao gusta krema. Količina mlijeka ovisit će o tome koliko je mak suh.  Mnogi u makovnjaču vole dodati i grožđice, a u tom slučaju ih je najbolje posipati na tijesto premazano nadjevom (ali ih i prije toga namočiti u vrućoj vodi ili rumu), prije rolanja. Ako ih dodaš u smjesu prije razmazivanja, teže ćeš pravilno rasporediti nadjev.

SASTOJCI

mak 400 g

mlijeko 350 ml

šećer 200 g

maslac 1 žlica

grožđice 70 g

glatko brašno 400 g

svježi kvasac 1 kriška

mlijeko 250 ml

šećer 80 g

maslac 80 g

sol 1 prstohvat

žumanjak 2 kom

limunova korica 1 kom

POSTUPAK

U posudi pomiješaj mak i šećer i te polako dodaj vruće mlijeko dok ne dobiješ gustu kremu.  U kremu dodaj maslac te dobro pomiješaj Smjesu premaži preko tijesta dok je još topla. Pomiješaj toplo mlijeko i šećer te dodaj kvasac i ostavi da se aktivira. 

Suhe sastojke pomiješaj u posebnoj posudi pa dodaj aktivirani kvasac, koricu limuna, žumanjke i omekšali maslac te umijesi glatko tijesto.  Tijesto ostavi na toplome da se udvostruči volumenom te za to vrijeme pripremi punjenje. 

Kada se udvostručilo, tijesto premijesi te podijeli na tri dijela ako želiš tanke kore ili dva ako voliš da su nešto deblje.  Tijesto razvaljaj na pobrašnjenoj površini u što pravilniji pravokutnik te premaži nadjevom. 

Zarolaj tijesto, prebaci u posudu za pečenje obloženu papirom za pečenje i ostavi da se dižu još 15 minuta.  Prije pečenja makovnjače premaži maslacem i peci na 180 Celzijevih stupnjeva oko 45 minuta. 

PRHKA MAKOVNJAČA

SASTOJCI

maslac 250 g

šećer 60 g

žumanjak 3 kom

kiselo vrhnje 200 ml

limunova korica 1 kom

oštro brašno 400 g

glatko brašno 100 g

prašak za pecivo 10 g

mak 400 g

mlijeko 350 ml

šećer 200 g

maslac 1 žlica

grožđice 60 g

POSTUPAK

U posudi izmiksaj maslac narezan na kockice i šećer. U smjesu dodaj žumanjke i izmiksaj te dodaj vrhnje i ponovno sjedini mikserom.  Dodaj koricu limuna, brašna i prašak za pecivo te pomoću nastavka za tijesto umijesi tijesto. Oblikuj ga u četverokut, omotaj plastičnom folijom i ostavi da se ohladi u hladnjaku oko pola sata.

Punjenje pripremi po istom receptu kao za makovnjaču od dizanog tijesta.  Nakon pripreme punjenja, tijesto podijeli na dva jednaka dijela pa razvaljaj u oblik četverokuta.  Smjesu za punjenje podijeli na dva jednaka dijela pa premaži preko tijesta i pažljivo zarolaj tako da se kraj tijesta zalijepi za roladu. 

Makovnjače prebaci u posudu za pečenje obloženu papirom za pečenje i premaži otopljenim maslacem.  Makovnjače peci oko 40 minuta na 180 Celzijevih stupnjeva. Makovnjača od prhkog tijesta bit će nešto svjetlija od one s dizanim. 

izvor: vecernji.ba/radiovitez