Jesensko voće u kojem se može uživati na brojne načine su i kruške, odličan izvor energije jer sadrže dovoljne količine fruktoze i glukoze, a bogate su i vitaminima iz B skupine. Pri kupnju birajte tvrđe komade, a važno je ne čuvati ih u plastičnim vrećicama jer se tako pojačava proizvodnja plina etilena koji je razlog propadanja voća.
Za sve one koji dan vole zasladiti domaćom pitom predlažemo pitu s kruškama.
Rešetkasta pita s kruškama
Sastojci:
Za tijesto:
- 300 g brašna
- 1/2 paketića praška za pecivo
- 140 g maslaca
- 2 jaja
- 70 g šećera
- 1 paketić vanilin šećera
Za nadjev:
- 3 kruške
- 1 žlica maslaca
- 1 žlica šećera
Priprema:
Umijesite tijesto od brašna, praška za pecivo, maslaca, jaja i vanilin šećera. Ostavite da miruje oko 30 minuta. U međuvremenu očistite i narežite kruške na kockice pa ih sa šećerom propirjajte na maslacu.
Premijesite tijesto pa odvojite oko 1/4 za trakice. Ostatak razvaljajte i stavite u lim za pečenje obložen papirom. Rasporedite kruške. Preostalo tijesto razvaljajte i narežite na trakice i poslažite u obliku rešetke na kruške.
Pecite oko 30 minuta na 180 stupnjeva.
U slast!
izvor: vecernji.ba/radiovitez.ba